MUZLU RULO PASTA TARİFİ

MUZLU RULO PASTA

 

Geçen sene ilk rulo pasta deneyiyim hüsranla sonuçlandığı için kendimce bir daha yapmama kararı almıştım. Ancak, blogundaki pastayı hafta sonu denedim. Ben dahil olmak üzere pastayı yiyen herkes çok beğendi.

 

Malzemeler :

Pandispanyası için :

  • 4 adet yumurta
  • 4 kahve fincanı şeker
  • 3.5 kahve fincanı un
  • 1/2 paket kabartma tozu

Kreması için :

  • 750 ml süt
  • 100 gr margarin
  • 1 adet yumurta
  • 5 çorba kaşığı şeker
  • 3 çorba kaşığı un
  • 1 paket vanilya
  • 2 adet muz

Üzerine :

  • 1 poşet krem şanti
  • Dövülmüş antep fıstığı

Yapılışı :

  1. Pandispanyası için, cam bir kapta yumurta ve şekeri mikserin yüksek hızında köpük köpük oluncaya kadar 4-5 dk. çırpın. Ayrı kapta elediğiniz un ve kabartma tozunu ekleyip mikserin düşük hızında çırpın. Pişirme kağıdı serdiğiniz büyük boy tepsiye karışımı döküp kaşıkla düzeltin. Önceden ısıtılmış 180 derece fırında hafif pembeleşinceye kadar pişirin. Fırından çıkarınca pişirme kağıdıyla birlikte sıkıca sarıp, üzerine nemli bez örtüp soğumaya bırakın.
  2. Kreması için, tencereye yumurta ve unu ekleyip kısık ateşte karıştırın. Margarini ekleyip kavurmaya devam edin. Sütü ekleyip krema kıvamına gelene kadar karıştırarak pişirip ılınmaya bırakın. Krem şantiyi üzerindeki tarife göre hazırlayıp buzdolabına kaldırın.
  3. Soğuyan pandispanyayı dikkatlice pişirme kağıdından ayırıp kremayı her tarafına sürün. Ortasına muzu koyup rulo olarak sarın. Üzerine krem şantiyi sürüp dövülmüş fıstıkla süsleyip buzdolabında 6-7 saat dinlendirdikten sonra servis yapın.
  4. Afiyet bal şeker olsun.

Yorum Yaz
Arkadaşların Burada !
Arkadaşların Burada !